--中國青藏高原牦牛(niu)、藏羊有機畜牧(mu)產業發展研討會在甘肅(su)省夏河(he)縣(xian)王(wang)格爾(er)塘(tang)鎮安多畜牧(mu)產業園順利(li)召開
    金秋送爽，碩果(guo)累累，這個(ge)季(ji)節注定是個(ge)豐收的(de)時節。9月29日，以(yi)“協作(zuo)共贏·健(jian)康發展(zhan)”為主題的(de)中(zhong)國(guo)(guo)青(qing)(qing)藏(zang)高(gao)原牦牛、藏(zang)羊有機畜(chu)(chu)牧(mu)(mu)產業(ye)(ye)發展(zhan)研(yan)(yan)討(tao)(tao)會(hui)在甘肅省(sheng)夏(xia)河縣(xian)王(wang)格爾塘鎮安(an)多畜(chu)(chu)牧(mu)(mu)產業(ye)(ye)園甘肅安(an)多投資集團順利召開并取得圓滿成功。研(yan)(yan)討(tao)(tao)會(hui)的(de)召開為進一步整合資源，大力發展(zhan)畜(chu)(chu)牧(mu)(mu)產業(ye)(ye)，推動甘、青(qing)(qing)、川(chuan)、藏(zang)特(te)色經(jing)濟(ji)的(de)發展(zhan)開啟了新的(de)篇章。研(yan)(yan)討(tao)(tao)會(hui)上，來(lai)自國(guo)(guo)家肉(rou)牛牦牛產業(ye)(ye)技(ji)術體系、中(zhong)國(guo)(guo)農(nong)業(ye)(ye)科學院(yuan)北京畜(chu)(chu)牧(mu)(mu)獸醫研(yan)(yan)究所及省(sheng)內(nei)外畜(chu)(chu)牧(mu)(mu)產業(ye)(ye)方(fang)面的(de)專家，州縣(xian)政府部門(men)相(xiang)關負責人，甘、青(qing)(qing)、川(chuan)三省(sheng)畜(chu)(chu)牧(mu)(mu)產業(ye)(ye)聯(lian)盟單位代表等(deng)共計80余人參加會(hui)議。中(zhong)共夏(xia)河縣(xian)委副書(shu)記桑志明(ming)出席會(hui)議并致辭(ci)，夏(xia)河縣(xian)人民政府副縣(xian)長(chang)張啟智主持會(hui)議。

會議現場

桑志明在致辭中說：在全縣上下認真貫徹黨的十八大和十八屆五中、六中全會精神以及中央第六次西藏工作座談會、全省第十三次黨代會精神，喜迎黨的十九大，努力建設小康夏河、魅力夏河、和諧夏河的關鍵時期，“中國青藏高原牦牛、藏羊有機畜牧產業發展研討會”在夏河縣王格爾塘鎮安多畜牧產業園隆重開幕，這是夏河縣畜牧產業發展史上具有里程碑意義的一件大事，也是我縣貫徹甘南州委第十一次黨代會確定的實施“五大戰略、五大甘南”建設和夏河縣第十四次黨代會精神的具體行動。畜牧業作為夏河縣的優勢產業，具有廣闊的發展前景。而夏河安多循環畜牧產業園區是夏河縣乃至全州畜牧業發展的重點龍頭企業，對于延伸夏河縣畜產品產業鏈條，為經濟建設注入新的活力，培植新的經濟增長點，推動畜牧業快速發展、促進農牧民持續增收、加快夏河縣經濟轉型跨越發展等方面發揮重要作用。

夏河縣委副書記桑志明在講話

研討會期間，受(shou)邀參加會議(yi)的(de)國(guo)家肉牛牦牛產業(ye)技術(shu)體系崗位專家、中國(guo)農業(ye)科學(xue)院蘭州畜(chu)(chu)牧與獸(shou)藥研究所副(fu)所長(chang)、研究員閻萍(ping)，中國(guo)農業(ye)科學(xue)院北京(jing)畜(chu)(chu)牧獸(shou)醫研究所副(fu)研究員張松山，甘肅(su)農業(ye)大學(xue)教授(shou)魚小軍，甘肅(su)民族師范(fan)學(xue)院教授(shou)包富貴做(zuo)了(le)青藏高(gao)原牦牛、藏羊畜(chu)(chu)牧產業(ye)發展方面的(de)主旨演講，從(cong)不同角度(du)對牦牛的(de)起源(yuan)及價值做(zuo)了(le)闡述。

閻萍說，牦牛生長在海拔3000米以上青藏高原，是青藏高原的主體家畜，更是藏佛教和藏文化傳承與發展的重要載體，千百年來對維系藏民族繁衍生息起著不可替代的作用。世界上有牦牛2200萬頭，其中中國就有牦牛2000多萬頭，占世界牦牛總數的90%以上，主要分布于青海、西藏、四川、甘肅、新疆、云南等地。牦牛可產肉產奶，可騎可馱，可耕可駕，被譽為高原之舟，是藏民族生活的伴侶，也是藏區農牧民財富的源泉，與藏族人民的生產、生活、文化、宗教等有著密切的關系，在分布地區具有不可替代的生態經濟學地位。牦牛肉產品鈣、磷、氨基酸、不飽和脂肪較高、共軛亞油酸含量高。為了推進高原牦牛畜牧產業科學、健康發展，可采用牦牛適時出欄技術，進行標準化、規模化、產業化生產，堅持走特色、走功能、走高端的路線，促進畜牧產業科技化，實現藏區農牧民增收，產品增值多元化的目的。

                          閻萍在發言

 張松山說，牦(mao)(mao)牛(niu)(niu)(niu)作(zuo)為(wei)世界三大(da)(da)高寒動(dong)物(wu)(wu)之一(yi)，牦(mao)(mao)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)被(bei)譽(yu)為(wei)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)之冠，屬半野生天然綠色(se)食(shi)(shi)(shi)品，富含(han)蛋白質和(he)(he)氨基酸，以及胡(hu)蘿卜(bu)素(su)(su)(su)、鈣、磷等微量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)元素(su)(su)(su)，脂肪含(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)特(te)別(bie)低(di)(di)，熱量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)特(te)別(bie)高，對增強(qiang)人體(ti)抗病(bing)力、細胞活力和(he)(he)器官功(gong)能(neng)均有顯(xian)著作(zuo)用(yong)。牦(mao)(mao)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)產品具有兩大(da)(da)典型特(te)性(xing)，一(yi)是(shi)天然安全性(xing)：牦(mao)(mao)牛(niu)(niu)(niu)在高海撥、缺氧的(de)雪線上生長，食(shi)(shi)(shi)天然草、逐水而(er)居(ju)，一(yi)生攝(she)入大(da)(da)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)名(ming)貴中草藥，而(er)肥牛(niu)(niu)(niu)屬人圈養(yang)，食(shi)(shi)(shi)有添加劑(ji)的(de)人工合成飼料(liao)，催肥速(su)成。二是(shi)文(wen)(wen)化尊嚴性(xing)：藏文(wen)(wen)化中的(de)圖騰崇拜物(wu)(wu)，牦(mao)(mao)牛(niu)(niu)(niu)被(bei)稱為(wei)神牛(niu)(niu)(niu)，黑牦(mao)(mao)牛(niu)(niu)(niu)代表著神圣、正義、威嚴、力量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)、權威摂，白牦(mao)(mao)牛(niu)(niu)(niu)是(shi)吉祥、平安、善良、美好摂的(de)象征。牦(mao)(mao)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)品超過NYT843-2009綠色(se)食(shi)(shi)(shi)品肉(rou)及肉(rou)制品標(biao)(biao)(biao)準要(yao)求(qiu)，而(er)甘南(nan)牦(mao)(mao)牛(niu)(niu)(niu)總汞和(he)(he)鎘含(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)分別(bie)是(shi)標(biao)(biao)(biao)準限(xian)定(ding)含(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)的(de)0.003%和(he)(he)0.001%，或(huo)更低(di)(di)。鉛、土霉素(su)(su)(su)、金霉素(su)(su)(su)、四(si)環(huan)素(su)(su)(su)含(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)均僅為(wei)綠色(se)食(shi)(shi)(shi)品標(biao)(biao)(biao)準限(xian)定(ding)含(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)的(de)0.05%，或(huo)更低(di)(di)；鉻、喹乙醇含(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)分別(bie)是(shi)綠色(se)食(shi)(shi)(shi)品標(biao)(biao)(biao)準限(xian)定(ding)含(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)的(de)0.08%，符合我國(guo)綠色(se)食(shi)(shi)(shi)品標(biao)(biao)(biao)準，是(shi)不可(ke)多得的(de)健(jian)康食(shi)(shi)(shi)材。

張(zhang)松山在發言

魚小(xiao)軍說，在食(shi)品(pin)安全(quan)事故層出不窮的(de)(de)(de)(de)今天，綠(lv)色(se)、有機、生(sheng)(sheng)(sheng)態、健康的(de)(de)(de)(de)牦(mao)牛(niu)(niu)、藏(zang)羊(yang)肉食(shi)產品(pin)無疑給(gei)消費者帶(dai)來福音。安多藏(zang)區的(de)(de)(de)(de)甘(gan)南(nan)大草(cao)原是純凈(jing)美麗的(de)(de)(de)(de)天然(ran)草(cao)原牧場,生(sheng)(sheng)(sheng)態環境(jing)良好,有特別(bie)豐富的(de)(de)(de)(de)牦(mao)牛(niu)(niu)、藏(zang)羊(yang)資(zi)源。這些(xie)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)在平均海拔3000米以上(shang)(shang)高(gao)(gao)原地區的(de)(de)(de)(de)安多牦(mao)牛(niu)(niu)和(he)甘(gan)加藏(zang)羊(yang),常年(nian)食(shi)用純天然(ran)牧草(cao)及蟲草(cao)、藏(zang)紅花、貝母等(deng)(deng)野生(sheng)(sheng)(sheng)藥種,無人工喂畜(chu),純天然(ran)零添加劑(ji),基本都屬野生(sheng)(sheng)(sheng),牛(niu)(niu)羊(yang)靠自(zi)然(ran)環境(jing)抵(di)抗(kang)疾病,自(zi)身(shen)有極強的(de)(de)(de)(de)免疫(yi)力,生(sheng)(sheng)(sheng)命力旺盛,肉質完全(quan)是自(zi)然(ran)屬性；并(bing)且生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)期長(chang)(chang)(chang),牦(mao)牛(niu)(niu)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)期6年(nian)以上(shang)(shang),藏(zang)羊(yang)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)期4年(nian)以上(shang)(shang),因生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)期長(chang)(chang)(chang)肉質纖維粗,味厚道(dao)純正,粗纖維似雜糧具(ju)(ju)備了對人類有益(yi)的(de)(de)(de)(de)營養(yang)成分,具(ju)(ju)有高(gao)(gao)蛋白、低脂肪、血紅素(su)高(gao)(gao)、鐵離子(zi)含量(liang)高(gao)(gao)、膽固醇低等(deng)(deng)特點。經國際權(quan)威機構檢測(ce),該系列產品(pin)中(zhong)無任何(he)農藥、激素(su)、重金屬殘留,并(bing)具(ju)(ju)有明顯的(de)(de)(de)(de)抗(kang)衰(shuai)老、強身(shen)健體作用,而且還具(ju)(ju)有抗(kang)癌和(he)防輻射等(deng)(deng)效(xiao)果,是國際飲食(shi)行業中(zhong)公認(ren)的(de)(de)(de)(de)肉中(zhong)之(zhi)精品(pin)、極品(pin)。

包富貴說，發展青藏高原牦牛、藏羊有機畜牧產業符合當前國家的大政方針。一是完全符合黨中央提出的五位一體摂總體布局：經濟建設、政治建設、文化建設、社會建設、特別是生態文明建設。在實體龍頭企業發展帶動下，加快了牛羊出欄，減輕了草場壓力，保護了草原生態。二是全面落實了黨中央提出的五大發展理念：創新、協調、綠色、開放、共享。特別是牦牛、藏羊產業聯盟的成功建立，使得行業有效達成協作，利于實現青藏高原畜牧產業的健康發展。三是完全符合黨中央大力實施的精準扶貧、產業扶貧政策。通過積極發展高原牦牛、藏羊畜牧產業可實現藏區優勢產業帶動，協調城鄉發展，共同開拓脫貧致富的道路。

包富貴在發言(yan)

企業方代表華羚乳品集團總經理敏永祥說：牦牛作為世界性稀有資源，是人類文明的財富。以牦牛為主的高原特色生態畜牧業是甘肅省藏區的特色主導產業和基礎產業，牦牛產業的興衰對藏區縣域經濟發展有著舉足輕重的影響。甘南發展壯大牦牛產業已經具備較為成熟的條件和基礎，已經被中國乳品協會命名為“中國牦牛乳都”稱號。我們要充分發揮產業園區在體制創新、科技引領、產業集聚、土地集約等方面的平臺載體和示范引領作用，引導各類牦牛產品加工企業入園發展，促進新建產業項目向園區集中。充分利用藏區牦牛純天然、無污染的優勢，以肉制品、乳制品及畜副產品加工為主導，積極引進先進技術和高新技術改造提升傳統牦牛產品加工業，擴大牦牛精深加工規模，提升牦牛奶產品研發能力，提高干酪素及深加工產品出口創匯能力，開發優質、生態、綠色、有機、功能食品和民族文化產品，著力打造高原特色生態品牌，延長產業鏈，提高附加值，提升牦牛產業的核心競爭力，推動藏區農牧民收入持續穩定增長。

敏永祥在發言

中華全國工商業聯合會農業產業商會副會長、夏河縣政協常務副主席、甘肅安多投資集團董事長王志榮在會上重溫了高原有機肉品安全宣言，并做會議總結講話。他說：在中共夏河縣委、夏河縣人民政府的支持下，由安多集團承辦本次中國青藏高原牦牛、藏羊有機畜牧產業發展研討會，同時邀請到甘南州政府有關部門主要領導及甘、青、川三省的牦牛、藏羊加工企業參加會議，是政府部門及有關企業對畜牧產業發展的高度重視和對安多集團的厚愛。他指出：本次研討會主要圍繞怎樣讓青藏高原牦牛、藏羊產業走出去，通過專家主旨演講，牦牛、藏羊肉品加工企業交流發言等形式，共同探討高原牦牛、藏羊有機畜牧產業健康持續發展，對實現藏區民生、生態、經濟共贏局面，促進青藏高原畜牧產業健康發展有著重要意義。安多集團從水泥產業到生態畜牧產業，都在做同一個職業，一直以來都在做大自然的搬運工，安多集團產業發展規劃都是為產品謀劃好的出路。立足青藏高原畜牧產業資源，召開中國青藏高原牦牛、藏羊有機畜牧產業發展研討會，就是要通過交流，對優勢資源的開發利用達成共識，挖掘牦牛資源的優勢，做好牦牛的文章，為消費者健康帶來福音。目前食品安全問題、食品的亂象形勢嚴峻，大多病癥都是吃出來的問題。希望通過專家的引導和科學的分析，珍惜青藏高原健康的畜牧資源，推進合作，共同分享青藏高原畜牧產業資源大蛋糕，將好的資源優勢發揮出來。通過企業用心地做工作，精細化的加工，發揮高原有機產品的價值。同時希望通過整合資源、產學研對接、多方面的宣傳，踐行健康產業，健康產品，健康之路，共同為牦牛、藏羊有機畜牧產業發展做好服務，促進牦牛、藏羊加工企業共同發展，為實現藏區經濟發展和農牧民增收致富做出企業應盡的社會貢獻。    

王志榮在講話

會議期間，青海湖源牧業開發有限公司、瑪曲縣昌翔清真食品有限公司等相關企業就牦牛、藏羊有機畜牧產業發展分別與甘肅安多集團簽署了《產業聯盟合作協議書》，就產品價格體系導向、品牌宣傳、交流互訪、技術合作等方面達成共識，建立長效合作機制，推動合作向更深層次發展。四川喬恩天賜藏享貿易有限公司與甘肅安多集團簽署了《松茸牦牛肉西式牛排委托加工合同》，就產品開發和銷售達成了合作共識。

    會(hui)議最后，與會(hui)企業負責人(ren)在高原(yuan)有機肉品安全宣言簽字墻上進行了簽名宣誓，共(gong)同見證這一時刻(ke)。。

此次研討(tao)會(hui)，由中華工商聯(lian)農產商會(hui)、中共(gong)夏河縣委、夏河縣人民政府主辦，甘肅安多投(tou)資(zi)集(ji)團承(cheng)辦。會(hui)議旨在(zai)進一(yi)步(bu)整合資(zi)源，推動(dong)(dong)藏(zang)(zang)區(qu)產業(ye)(ye)(ye)集(ji)聚發(fa)展。在(zai)充分利用(yong)青藏(zang)(zang)高原優越的(de)(de)(de)區(qu)位優勢，發(fa)揮資(zi)源特殊，積極踐行生態畜牧(mu)產業(ye)(ye)(ye)之路，努力做大做強畜牧(mu)產業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)同時(shi)，將更(geng)加有效利用(yong)藏(zang)(zang)區(qu)得天獨(du)厚的(de)(de)(de)旅(lv)游(you)(you)資(zi)源，實現(xian)發(fa)展畜牧(mu)產業(ye)(ye)(ye)和旅(lv)游(you)(you)產業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)有效對接，實現(xian)旅(lv)游(you)(you)業(ye)(ye)(ye)經濟(ji)與工業(ye)(ye)(ye)經濟(ji)相促進，帶動(dong)(dong)生態牧(mu)羊、商貿、交通(tong)、餐飲(yin)等行業(ye)(ye)(ye)又好又快發(fa)展，實現(xian)企業(ye)(ye)(ye)社會(hui)價值，更(geng)好帶動(dong)(dong)地方經濟(ji)發(fa)展。

期間，與會人員還參觀了(le)臨夏安多(duo)清真食品公司(si)、甘(gan)肅安多(duo)投資集團安多(duo)畜(chu)牧產(chan)業(ye)園牦(mao)牛、藏羊肉品屠宰加工生產(chan)線。甘(gan)肅日報、西部商報、視(shi)(shi)野雜(za)志(zhi)、甘(gan)南州電視(shi)(shi)臺、甘(gan)南日報社、夏河(he)電視(shi)(shi)臺等(deng)多(duo)家媒體跟蹤(zong)聚焦，實地報道會議盛況。（魏生芳 鄧春發(fa)）