本網訊(xun)  中(zhong)青(qing)在(zai)(zai)線(xian)訊(xun)(中(zhong)國青(qing)年(nian)報  中(zhong)青(qing)在(zai)(zai)線(xian)記者馬富春  實習生(sheng)王婷) 近(jin)日，甘(gan)肅省甘(gan)南州(zhou)召開“清真 、綠色(se)、健康(kang)”媒體座(zuo)談(tan)會。甘(gan)南州(zhou)政府、牦(mao)牛(niu)產品(pin)經銷商及(ji)媒體代表會聚一堂(tang)，探討牦(mao)牛(niu)品(pin)牌建(jian)設、市場推廣和食品(pin)安全(quan)等問題。

甘(gan)(gan)(gan)南盛(sheng)產牦牛(niu)(niu)，牦牛(niu)(niu)肉富(fu)含蛋白質和氨基酸，具(ju)有(you)很(hen)高的(de)營(ying)養價值。“甘(gan)(gan)(gan)南有(you)優質的(de)牦牛(niu)(niu)，關鍵在(zai)于如(ru)何充分開(kai)發建設(she)。”甘(gan)(gan)(gan)肅省甘(gan)(gan)(gan)南藏族自治州副州長趙(zhao)四輩表(biao)示，如(ru)何充分開(kai)發利(li)用(yong)好(hao)牦牛(niu)(niu)資源，是甘(gan)(gan)(gan)南牦牛(niu)(niu)產業做大做強的(de)關鍵。

甘肅安多清(qing)(qing)真(zhen)綠色食(shi)品有限公司是藏區一家大型定(ding)點屠宰企業(ye)，畜產(chan)品開發是集(ji)團近(jin)年(nian)(nian)發展的(de)重點。近(jin)年(nian)(nian)來，該集(ji)團獲得了多項權威認(ren)證(zheng)，包括有機轉(zhuan)換食(shi)品認(ren)證(zheng)、國(guo)際HACCP體系認(ren)證(zheng)、清(qing)(qing)真(zhen)食(shi)品認(ren)證(zheng)等。

據(ju)統計，2015年，該(gai)集團共完成銷售(shou)冷(leng)(leng)鏈肉品590噸，實現銷售(shou)收(shou)(shou)入2909萬(wan)元；銷售(shou)休閑(xian)熟食(shi)產(chan)品10.15噸，實現銷售(shou)收(shou)(shou)入207萬(wan)元。被分割的牛羊肉直(zhi)接用冷(leng)(leng)藏車裝載銷往各(ge)地，冷(leng)(leng)鏈肉品被銷往各(ge)地。截止目(mu)前，集團已經在北京、天(tian)津(jin)、甘肅、內(nei)蒙古等多個省市開設冷(leng)(leng)鏈肉品專賣店。

據介紹，牦牛休(xiu)閑熟食近年來出現嚴重虧(kui)損，由冷(leng)鏈肉品(pin)補貼了部(bu)分損失，若要(yao)(yao)打開銷路，必(bi)須要(yao)(yao)進入大(da)型(xing)超市，但進入商超成(cheng)本太(tai)高，目前還(huan)在探索階段。

趙四輩認為，安多牦(mao)牛肉(rou)最缺(que)的是高(gao)端消(xiao)費者，缺(que)乏藏區外(wai)消(xiao)費者對產品的認知。

安多集(ji)團營(ying)銷(xiao)管理中心副總經理宋(song)宗文(wen)說(shuo)，集(ji)團打算(suan)明年在(zai)馬來(lai)西亞(ya)設點，開(kai)展牦(mao)牛進出口貿(mao)易(yi)，將產(chan)生(sheng)很大的品牌效益，也將是(shi)安多牦(mao)牛走向(xiang)海外(wai)的第一步(bu)。

座談(tan)會結束之(zhi)前，經銷商代表與百盛超市、一品涮、巴國口福火鍋、華聯超市等需求方(fang)代表簽署(shu)了(le)合作協議書。